NOTRE
CARTE
(Boissons non comprises.)
ENTRÉES
A 8 €
La Terrine de Foie gras Maison
de l'Élevage de Mr DIDIER COTTE à Blond (sup. 3€)
Ou
Le
Duo de Saumon et Fromage frais au Citron vert
Ou
La Mousseline de Saint-Jacques aux Asperges vertes
Ou
Le Velouté de Topinambours et sa Ventrèche grillée
PLATS A 14 €
La Marmite du Chef ( un Civet de Canard aux Choux et à la Châtaigne)
Ou
Notre Filet de Bar & Gambas à la Crème de Moules
Ou
La
Pièce de "Boeuf Limousin Label Rouge Blason Prestige"(sup. 3€)
avec sa Tranche de Foie Gras poêlé (sup. 5€)
Ou
Le
Mitonné de Biche et sa Sauce Chocolat
TARTINES DE FROMAGES A 5 €
DESSERTS
A 5 €
Le Biscuit coulant au Chocolat
Ou
Le Délice de Manon (un Pain perdu brioché à la Crème légère)
Ou
La Palette du Glacier et ses Éclats de Nougatine
Ou
La Surprise en Choux garnie de sa Mousse au Chocolat blanc et Ananas caramélisé
Service compris et T.V.A. à 19,6%
MENU
GASTRONOMIQUE A 36 €
(Boissons non comprises.)
Trilogie
Terre et Mer en chaud et froid
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La Finesse
de la Chair aux Senteurs du Midi
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La Douceur
glacée
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Les
Viandes Limousines
"du Pré à l'Assiette" sous leurs
meilleurs Jours
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Le Délice
chaud de la Belle de Mr Seguin
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Le Noir de la Nuit coulant sur la Vanille des Îles
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Service compris et T.V.A. à 19,6%
LE MENU
MARMITON A 7€
(jusqu'à 10 ans)
Un verre de jus d'orange
Le Steak haché & Frites (Viande Francaise)
La Coupe de glaces
Pour les marmitons gastronomes en culotte courte, nous leurs proposons le même menu que leurs parents en demi-portion.
(sup. 3€ : supplément de 3€)
(sup. 5€ : supplément de 5€)
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MENU A 18 €
(Boissons non comprises.)
Le
Velouté de Topinambours et sa Ventrèche grillée
Ou
La Terrine du Chef et son Chutney de Figues
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Le Nem de Grenadier aux herbes et son Mesclun de salade
Ou
Le Mitonné de Biche et sa Sauce Chocolat
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L'Assiette aux trois Fromages
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Le Crumble aux Poires et sa Sauce Caramel
Ou
Le Délice de Manon (un Pain perdu brioché à la Crème légère)
Service compris et T.V.A. à 19,6%
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MENU à 24 €
1 Entrée, 1 Plat, 1 Fromages & 1 Dessert
MENU à 28 €
2 Entrées, 1 Plat, 1 Fromages & 1 Dessert
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La Terrine de Foie gras Maison de l'Élevage de Mr DIDIER COTTE à Blond"
En accompagnement nous vous suggérons un verre de vin moelleux (sup. 3€)
Ou
Le Duo de saumon et fromage frais au citron vert
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La Mousseline de Saint-Jacques aux Asperges vertes
Ou
Le Feuilleté de Pieds de Cochon désossés
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La Pièce de "Boeuf Limousin Label Rouge Blason Prestige"(sup 3€)
avec sa tranche de foie gras poêlée (sup 5€)
Ou
La Crépinette et sa Côtelette d'Agneau "Le Baronet du Limousin"
Ou
Le Filet de Bar et ses Gambas à la Crème de Moules
Ou
Notre Marmite (un Civet de Canard aux Choux et à la Châtaigne)
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L'Aumônière de Chèvre chaud aux Figues
de la Chèvrerie de Mme Babeth CHAUSSETIER
Ou
Les
Tartines de Fromage
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Le Biscuit coulant au Chocolat
Ou
La Palette du Glacier et ses Éclats de Nougatine
Ou
La Surprise en Choux garnie de sa Mousse au Chocolat blanc et Ananas caramélisé
Service compris et T.V.A. à 19,6%
(sup. 3€ : supplément de 3€)
(sup. 5€ : supplément de 5€)
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LA
FORMULE EXPRES (12€ ou 14€)
Le
Chef vous propose un gain de temps en prenant l'une de ces formules
:
-dans une grande assiette : l'Entrée, le Plat, le Fromage et le Dessert, avec un Café pour conclure
Ou
- une Salade Limousine ( Salade verte et Tomates, Gésiers, Manchon de Canard et Magret fumé, Châtaignes et Croutons) et le Dessert, avec un Café pour conclure
Le Tout pour 12€ sans le vin ou à 14€ avec ¼ l de vin (A.O.C Bordeaux)
Service compris et T.V.A. à 19,6%
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